Step.1

香って、
少し飲み込んで、
ワインを感じる10秒間。

Step.1
Step.2

スイーツを味わい、
その濃厚さを知ったなら、
直ぐにワインを口に含んで。

Step.2
Step.3

ワインの「酸」が
スイーツの風味を爽やかに。
お届けしたいのは、
そんな「経験」。

Step.3
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スイーツとワインを
楽しまれたことが
ありますか?Have you ever enjoyed
sweets and wine?

じっくり香りと味わいを楽しむ
華やかなワイン。
そしてそのワインのための
特別なスイーツを
最高の組み合わせで
味わったとき、
普段とは違った
特別な時間が広がります。

La Pair (ラ・ペア) は、
あなたにご自宅で、手軽に、
豊かで華やかな時間を提供いたします。

赤ワインとここでしか買えない
相性抜群のスイーツとを
楽しむ「経験」を、是非お楽しみください。

aboutLa Pair(ラ・ペア)とは

マリアージュが完成した、
スイーツとワインのセットです。
2016年からスイーツ&ワインの事業を行ってきた
「京都より、お菓子とワインの世界」が
ワインとの相性だけを考えて考案した
スイーツとワインとのどこにも販売されていないセットです。 

mariage pointスイーツとワインのマリアージュ・ポイント

テーマは『ワインの酸を楽しむ』。

他のお酒と比べて、「酸」に特徴があるワイン。
スイーツとのマリアージュは、
その「酸」を活かし、
濃厚スイーツを爽やかにお楽しみ頂けます。

bake & butter
変わりベイク&バターとワイン

バターを生地より多めに食べてもらうとバターのクリーミーさを感じてもらえます。
生地のみだと、ワインの清々しく心地委良い「酸」を感じられ、最後に優しい余韻が残ります。
また、フレッシュな赤いベリーが香るこのワインはバタークリームをカバーしているカシスゼリーの風味にも合い、
ワインの「酸」の良さをしっかり感じていただけます。

chocolate &
cream cheese
ショコラとクリームチーズとワイン

濃厚ガトーショコラとクリームチーズ。これだけでは、ちょっと「重い」スイーツになりがちですが、
ワインと一緒に楽しむことで、ワインの「酸」がこのスイーツの濃厚「すぎる」部分をすっきり洗い流し、ショコラの苦み、チーズの酸味をより美味しく感じていただけます。
最後はこの「酸」とマッチしたドライフルーツの優しい甘みを感じてください。

  • ・ワインは飲まれる前に、しっかり香ってみてください。
  • ・可能なら、10分はかけて、1ペアをお楽しみください。

product製品内容

1sweets

スイーツはワインとの相性だけを考えて作りました。その複雑性が魅力のお酒であるワイン。スイーツにも複雑性を実現できるよう、「層」を意識しました。また、ドライフルーツやクリームチーズ等、ワインに合うエッセンスたっぷりの特製スイーツです。コーヒーやお茶等、他の飲み物を想定した、または飲み物まで想定されていないスイーツではなく、ワインを楽しむためだけに考案されたオリジナルスイーツです。

変わりベイク&バター(2個)

変わりベイク&バター(2個)

ライチのリキュールを染み込ませた紅茶生地にバタークリームを入れました。
その上はカシスゼリーでしっかりカバー。
仕上げに枝付きレーズンを。

断面図等詳細はこちら

ショコラとクリームチーズ(1個)

ガトーショコラにドライフルーツ(グリーン・レーズン、オレンジ、クランベリー)をたっぷり混ぜ込んだクリームチーズをコーティング。
ちょっとしたアペリティフのアクセントにも。
是非スプーンですくって、少しずつお楽しみください。

断面図等詳細はこちら
ショコラとクリームチーズ(1個)

※ 要冷蔵。賞味期限は発送日より最低1週間

2wine

ワイン名:サン・タムール(Saint-Amour)
「聖なる愛」という意味の赤ワインです。フランス・ブルゴーニュのボジョレー地区で生産されました。
「ボジョレー」は日本でも馴染みのあるワイン産地ですが、こちらのワインは「ヌーボー(新酒)」ではなく、しっかり醸造・熟成されています。
「ボジョレー・ヌーボー」より味わい深い一方、ミディアムボディの優しい口当たりが魅力のこのワインを是非、お試しくださいませ。

ワイン1本(ハーフサイズ)
原産地呼称 A.O.P.サン・タムール
生産国・地方 フランス・ブルゴーニュ
地区 ボジョレー
品種 ガメイ100%
種類 赤ワイン
味わい ミディアム・ボディ
年代 2017年

商品はラ・ペアオリジナルの丈夫な化粧箱に入れております。
商品をお楽しみいただいた後、この「箱」も是非、ご活用くださいませ。 

voiceお客様のお声

自営業 50代女性

とっても美味しかったです。
はじめてスイーツとワインを楽しみました。このセットでとっても優雅で贅沢な時間を過ごすことが出来ました。
また、ワインだけを飲んだ時、1つめのスイーツとワイン、2つめのスイーツとワイン、と全然食べた感じが違い、3つの風味を楽しめて、お得な感じがしました。

主婦 40代女性

スイーツだけでも美味しかったですが、ワインと合わせることにより、こんなに味わいが変わるなんてびっくりでした!!
また、普段、赤ワインは飲まないのですが、スイーツと合わせるとすごく飲みやすくなりました。こんな楽しみ方を知れて嬉しいです!!

京都より、
お菓子とワインの世界

頑張る方々に少しでもゆったりとした時間を過ごしてもらうため、
「お菓子とワイン」は有効なのでは、と考えたことがこの事業のきっかけです。

常に向上心を持って、
毎日、お仕事、お家の事、
自分磨き、、頑張っている方々へ。

抜群の組み合わせでできた、
こちらのLa Pair (ラ・ペア)を楽しんで
いただければ嬉しいです。 

林 典子

林 典子noriko hayashi

京都より、お菓子とワインの世界 代表
2016年酒類通信販売業免許取得
日本ソムリエ協会認定:ワイン・エキスパート
日本スイーツ協会認定:スイーツコンシェルジュ・アドバンス
2016年より、スイーツとワインのイベント・セミナー事業「京都より、お菓子とワインの世界」を主催。
京都市右京区生まれ。京都市下京区在住。

林 典子

purchaseご購入

ここでしか買えないスイーツと
相性抜群のワインを楽しむ「経験」をお届けします。

特別な贈り物に。

素敵なあの人へ。

贅沢な自分時間に。

おうちで贅沢な時間を。

あなたの思いを伝える
記念ギフトにも。

自分自身へ、忙しいあの人へ。

商品内容

  • 変わりベイク&バター(2個)
  • ショコラとクリームチーズ(1個)
  • ワイン(ハーフサイズ1本)
¥4,972(税込)

※20歳未満の方には当商品を販売しておりません。
※全て手作りで製作しておりますので、スイーツの形状は多少異なることがございます。
※ワインの「ヴィンテージ(年代)」は変わることがございます。
※当商品はお酒を使用したスイーツです。お酒が飲めない方、ご心配な方はお召し上がりにならないよう、お願いいたします。